افتتحت المنظمة العربية للتنمية الزراعية، اليوم الأحد، بالقاهرة أعمال الدورة التدريبية القومية حول "تقدير الفاقد والهدر في المحاصيل الزراعية"، والتي تستمر حتى 18 سبتمبر الجاري بمشاركة نخبة من الخبراء والباحثين والكوادر الزراعية من مختلف الدول العربية.
تقدير الفاقد والهدر في المحاصيل الزراعية
أكد المدير العام للمنظمة العربية للتنمية الزراعية، الدكتور إبراهيم آدم الدخيري، أن الفاقد والهدر في المحاصيل الزراعية يشكلان أحد أبرز التحديات التي تواجه الأمن الغذائي العربي والعالمي. وأشار إلى أن الدراسات تشير إلى أن نسب الفاقد قد تصل في بعض السلاسل السلعية إلى 30–40% من إجمالي الإنتاج، نتيجة مجموعة من العوامل تشمل الممارسات الزراعية غير الملائمة، وضعف تقنيات الحصاد والتخزين، وقصور البنية التحتية اللوجستية، بالإضافة إلى سلوكيات الاستهلاك.
الحرص على تعزيز التعاون العربي وتبادل التجارب والخبرات
وأوضح أن هذه الدورة تأتي في إطار حرص المنظمة على تعزيز التعاون العربي وتبادل التجارب والخبرات، وبناء قدرات وطنية قادرة على استخدام منهجيات موحدة لقياس الفاقد والهدر، كما تهدف إلى تغذية شبكة المعلومات التسويقية العربية ببيانات دقيقة تسهم في دعم السياسات الزراعية وصياغة حلول عملية قابلة للتنفيذ.
واختتم المدير العام كلمته بالتأكيد على أن هذه الدورة تمثل محطة هامة في مسيرة المنظمة نحو تعزيز كفاءة سلاسل القيمة الزراعية والحد من الخسائر، وتشكل منصة معرفية وعملية تفتح المجال أمام مبادرات ومشاريع مشتركة بين الدول العربية، بما يسهم في تحقيق تنمية زراعية مستدامة ويعزز الأمن الغذائي العربي.
توثيق الدورات التدريبية وتوسيع قاعدة المعرفة
ومما هو جدير بالذكر أن المنظمة العربية للتنمية الزراعية تقوم حاليًا بتوثيق كافة الدورات التدريبية والندوات تمهيدًا لإتاحتها على موقع المنظمة، وذلك بهدف توسيع قاعدة المعرفة وتسهيل الوصول إلى المعلومات الزراعية على كافة المستويات.
تفاصيل البرنامج التدريبي
يشتمل البرنامج التدريبي على محاضرات تفاعلية وتطبيقات عملية ودراسات حالة واقعية، تغطي المفاهيم والأطر الدولية للحد من الفاقد والهدر، وأسباب حدوثه، ومنهجيات وأدوات القياس الكمية والنوعية. كما يتضمن البرنامج التدريب على جمع وتحليل البيانات الميدانية، وربط النتائج بمواسم الإنتاج والتسويق، وصياغة تقارير وتوصيات عملية. ويُخصص أيضًا جزء من البرنامج لدراسة حالة تطبيقية لمحاصيل استراتيجية مثل القمح أو الطماطم أو البطاطس.
يُمتد البرنامج على مدى خمسة أيام تدريبية بواقع 30 ساعة، ويستهدف المهندسين الزراعيين والفنيين من الوزارات والهيئات المختصة، والباحثين والأكاديميين من الجامعات ومراكز البحوث، والعاملين في مجالات الأمن الغذائي.